Er HelloFresh keto venligt?

Reklame for HelloFresh. Ketomums modtager provision ved køb gennem artiklens links.

Ja, HelloFresh kan sagtens fungere i en keto eller low carb hverdag. Du skal bare vælge de rette måltider og foretage nogle få, enkle ændringer i tilbehøret.

Mange af retterne består allerede af kød, fisk, grøntsager og sauce. Det er typisk ris, pasta, kartofler, brød eller tortillas, der står for størstedelen af kulhydraterne. Når tilbehøret serveres separat, kan resten af familien spise retten som planlagt, mens du vælger et mere ketovenligt alternativ.

Du får stadig opskrifterne, de afmålte råvarer og leveringen direkte til døren. Samtidig slipper du for en stor del af ugens planlægning, indkøb og spørgsmålet om, hvad familien skal have til aftensmad.

Det gør HelloFresh til en særligt praktisk løsning, hvis der også er personer i familien, der ikke spiser keto eller low carb.

Derfor passer HelloFresh godt til en low carb hverdag

Det sværeste ved at spise keto i en travl familie er ikke altid at finde de rigtige råvarer. Det er ofte planlægningen.

Du skal finde opskrifter, skrive indkøbsliste, handle ind og helst vælge noget, som resten af familien også har lyst til at spise. Med HelloFresh vælger du måltiderne på forhånd, og råvarerne bliver leveret i de mængder, du skal bruge.

Det betyder blandt andet:

• Du skal ikke planlægge alle ugens middage fra bunden.

• Du slipper for en stor del af indkøbsturen.

• Du får varierede opskrifter, som hele familien kan spise.

• Du kan tilpasse din egen portion uden at lave en helt anden middag.

• Du får de vigtigste råvarer leveret direkte til døren.

I stedet for at tilberede to forskellige retter kan du nøjes med at ændre én del af måltidet.

Resten af familien kan eksempelvis få risene fra posen, mens du laver blomkålsris. Alle spiser den samme kylling, sauce og de samme grøntsager, så I stadig får en fælles aftensmad.

Start med HelloFreshs retter med færre kulhydrater

Når du vælger ugens menu, er retterne mærket med højst 50 gram kulhydrat et godt sted at begynde.

Det betyder ikke nødvendigvis, at retten passer direkte til en stram keto kost. Til gengæld vil disse måltider ofte være lettere at tilpasse, fordi mængden af ris, pasta, kartofler eller brød typisk er mindre.

Kig især efter retter med:

• Kylling, oksekød, svinekød eller fisk

• En god portion grøntsager eller salat

• Tilbehør, der tilberedes og serveres separat

• Sauce eller dressing, som du selv kan dosere

• En enkel sammensætning med protein, grøntsager og tilbehør

Retter med kød eller fisk, grøntsager og et separat tilbehør er normalt de nemmeste valg. Her behøver du ofte ikke ændre noget ved selve hovedretten.

Du kan bare servere det almindelige tilbehør til resten af familien og lave et hurtigt grønt alternativ til dig selv.

[Se HelloFreshs aktuelle udvalg af retter]

Reklamelink

Fem nemme bytter, der gør måltidet mere ketovenligt

Du behøver ikke ændre hele opskriften. Ofte er ét enkelt bytte nok.

1. Byt ris ud med blomkålsris

Blomkålsris passer godt til karryretter, asiatisk inspirerede måltider, kylling, fisk og forskellige saucer.

Steg dem i lidt smør eller olie i cirka fem minutter, og smag til med salt og peber.

Resten af familien kan spise risene fra måltidskassen, mens du får blomkålsris. Du behøver derfor ikke ændre resten af opskriften.

2. Byt pasta ud med squash eller spidskål

Squash kan skæres i tynde strimler og vendes kort på en varm pande.

Fint snittet spidskål fungerer også godt sammen med kødsauce, kylling og cremede saucer. Steg kålen kort, så den bliver blød uden at miste al sin struktur.

Begge dele kan tilberedes hurtigt, mens resten af familien får den almindelige pasta.

3. Byt kartofler ud med blomkål eller selleri

Blomkålsmos med smør og lidt fløde passer godt til både kød, fisk og sauce.

Du kan også skære knoldselleri i tern eller stave og bage det i ovnen sammen med resten af måltidet.

Andre nemme alternativer er ekstra broccoli, grønne bønner eller en enkel salat.

4. Byt brød og tortillas ud med salatblade

Store salatblade fungerer godt til tacos, wraps og burgere.

Du kan også anrette fyldet i en skål med salat, grøntsager og dressing. På den måde får du stadig alle smagene fra den oprindelige ret.

Resten af familien kan bruge de tortillas eller burgerboller, der følger med måltidskassen.

5. Tilføj lidt ekstra mæthed

Når ris, pasta eller kartofler fjernes, kan din portion blive mindre end resten af familiens.

Du kan derfor supplere med eksempelvis:

• Smør

• Creme fraiche

• Mayonnaise

• Ost

• Pesto

• Avocado

• Ekstra grøntsager

Vælg det, der passer naturligt til retten. Creme fraiche er eksempelvis godt til tacos og krydrede retter, mens smør eller pesto passer godt til grøntsager, kylling og fisk.

Én ret og to forskellige tallerkener

Det er familieløsningen, der gør HelloFresh særligt interessant for mange, der spiser keto.

Du laver den samme kylling, fisk, kødsauce eller frikadelle til hele familien. Det eneste, der ændrer sig, er tilbehøret.

Det kan eksempelvis være:

• Kylling i karry med ris til familien og blomkålsris til dig

• Tacos med tortillas til familien og salatblade til dig

• Kødboller med pasta til familien og stegt squash til dig

• Laks med kartofler til familien og blomkålsmos til dig

• Burger med bolle til familien og salat eller ekstra grøntsager til dig

• Kød med ovnkartofler til familien og stegt broccoli eller selleri til dig

Du slipper dermed for at planlægge og tilberede to helt forskellige middage.

Børnene behøver heller ikke spise ketomad, bare fordi du gør. De kan få det almindelige tilbehør fra måltidskassen, mens du nemt tilpasser din egen tallerken.

Det er samme princip, vi bruger i mange af vores opskrifter på Ketomums. Hovedretten kan spises af hele familien, mens tilbehøret tilpasses den enkelte.

HelloFresh gør hverdagen lettere

En af de største fordele ved HelloFresh er, at aftensmaden allerede er besluttet.

Du behøver ikke bruge tid på at finde opskrifter, lave indkøbsliste og lede efter alle ingredienserne i supermarkedet. Du vælger retterne på forhånd, og råvarerne bliver leveret direkte til døren.

Det kan især være en fordel på travle hverdage, hvor tiden og energien er begrænset.

Du får mere variation

Det er nemt at ende med de samme få måltider, når man selv skal finde på aftensmad hver dag.

HelloFresh har et skiftende udvalg af opskrifter, så du kan prøve nye kombinationer af kød, fisk, grøntsager, krydderier og saucer.

Selv når du ændrer tilbehøret, får du stadig variationen og smagen fra den oprindelige opskrift.

Du får afmålte råvarer

Ingredienserne leveres i de mængder, der skal bruges til måltidet.

Det betyder mindre planlægning og ofte færre halve pakker, der ender bagerst i køleskabet. Det kan også gøre det lettere at holde styr på portionerne.

Du vælger selv ugens retter

HelloFresh sender ikke bare en tilfældig kasse. Du vælger selv de retter, der passer bedst til dig og din familie.

Du kan derfor prioritere retter med kød, fisk og mange grøntsager og springe de måltider over, der vil kræve for mange ændringer.

Du kan tilpasse leveringerne

En måltidskasse behøver ikke betyde, at du skal modtage den hver eneste uge.

Du kan tilpasse leveringerne efter familiens planer og springe en uge over, når I eksempelvis skal på ferie, spise ude eller bruge mad fra fryseren.

Det gør løsningen fleksibel og lettere at passe ind i en almindelig hverdag.

Hvilke HelloFresh retter er lettest at gøre ketovenlige?

De bedste valg er normalt retter, hvor de enkelte dele tilberedes separat.

Gode muligheder kan være:

• Kylling med grøntsager og ris

• Fisk med kartofler og salat

• Kød med ovnbagte grøntsager

• Tacos med fyld og tortillas ved siden af

• Kødboller med sauce og separat pasta

• Salater med kød, fisk eller ost

• Retter med stegte grøntsager og et tydeligt proteinelement

Disse retter kræver ofte kun, at du udskifter én ingrediens.

Pizza, risotto og sammenblandede pastaretter kan også tilpasses, men de kræver typisk flere ændringer. Når målet er en nem hverdag, giver det derfor mening at vælge retter, der allerede er tæt på at passe.

Skal du tælle kulhydraterne helt præcist?

HelloFresh viser næringsindholdet for den samlede opskrift med alle de medfølgende ingredienser.

Når du undlader ris, pasta, kartofler eller brød, falder kulhydratindholdet. Det præcise nye tal afhænger dog af retten og størrelsen på din portion.

For mange vil det være tilstrækkeligt at:

• Vælge en ret med kød eller fisk og mange grøntsager

• Fjerne det stivelsesholdige tilbehør

• Begrænse meget søde saucer og dressinger

• Tilføje et grønt alternativ

• Tilpasse portionsstørrelsen efter resten af dagens måltider

Følger du en meget præcis keto plan, kan du beregne ingredienserne i din egen portion. Til en mere fleksibel low carb hverdag vil de enkle bytter ofte være nok.

Er HelloFresh pengene værd?

HelloFresh koster normalt mere end at købe alle råvarerne selv. Til gengæld betaler du også for planlægningen, opskrifterne, pakningen og leveringen.

Du betaler blandt andet for:

• At ugens retter er planlagt

• At opskrifterne er klar

• At råvarerne er pakket i passende mængder

• At maden bliver leveret til døren

• At du sparer tid på indkøb

• At familien får mere variation i aftensmaden

Værdien afhænger derfor af, hvor meget tid og energi du normalt bruger på at planlægge og handle.

I en travl familie kan den sparede tid være mindst lige så vigtig som selve råvarerne.

Min vurdering af HelloFresh til keto og low carb

HelloFresh er en rigtig god mulighed for dig, der gerne vil gøre aftensmaden nemmere uden at opgive keto eller low carb.

Mange af retterne kan tilpasses med ét enkelt bytte, og du kan stadig spise den samme hovedret som resten af familien.

Løsningen passer særligt godt til dig, hvis:

• Der også er personer i familien, der ikke spiser keto eller low carb.

• Du gerne vil bruge mindre tid på planlægning og indkøb

• Du stadig vil spise den samme hovedret som resten af familien

• Du er indstillet på at have blomkål, salat eller andre alternativer hjemme

• Du gerne vil have mere variation i aftensmaden

For mange familier vil det være langt lettere at tilpasse en HelloFresh ret end at planlægge og lave en separat keto middag hver aften.

Du får bekvemmeligheden fra en måltidskasse og kan samtidig vælge de kulhydratfattige alternativer, der passer til dig.

Gør næste uge lidt nemmere

Vælg retter med kød, fisk og grøntsager, hvor ris, pasta eller kartofler serveres separat. Så bliver tilpasningen både hurtig og enkel.

Foretrækker du en klassisk keto madplan?

Vil du selv stå for indkøbene og have retter, der er udviklet specifikt til keto, kan du også bruge vores gratis keto madplan.

Her får du en uge med opskrifter og en samlet indkøbsliste.

HelloFresh og Ketomums løser det samme problem på to forskellige måder.

HelloFresh er løsningen til dig, der ønsker råvarerne leveret og gerne vil spare tid på planlægning og indkøb.

Ketomums madplan er løsningen til dig, der ønsker egentlige keto opskrifter og gerne selv vil handle.

Til travle uger, hvor hverdagen skal være så nem som muligt, er HelloFresh den mest bekvemme løsning.