Keto Madpakke med Avocado, Æg og Parmaskinke
10 min5 fra 1 anmeldelse
En nem og mættende keto madpakke, der holder dig kørende hele dagen. Perfekt til at tage med på arbejde eller i skolebørsen. Smager lækker og er hurtig at sammensætte om morgenen.
Denne keto madpakke er ideel til dig, der søger en simpel og hurtig, men næringsrig frokost, der holder kulhydraterne nede og fedtindholdet oppe. Avocadoen giver sunde fedtstoffer og fiber, mens æggene bidrager med protein og vigtige vitaminer. Parsmaskinken tilføjer en salt og umami-smag, der løfter hele måltidet.
Retten er perfekt til at tage med på farten, da den kan spises kold direkte fra madkassen. Den er også velegnet til forberedelse dagen forud, så du sparer tid om morgenen. Madpakken er desuden rig på sunde fedtstoffer, som holder dig mæt længe.
Smagen er frisk og cremet med et strejf af salt fra parmaskinken. Den passer godt til en travl hverdag, hvor du har brug for en nem og ketovenlig løsning.
- Forberedelse
- 10 min
- Samlet tid
- 10 min
- 2,6 g netto-kulhydrater
- 713 kcal
- 30,9 g protein
- 61,8 g fedt
- 11 g fiber
Alle tal er pr. portion.
Hele familien spiser med
Servér med et stykke fuldkornsbrød til de, der ikke er på keto.
Ingredienser
Hovedelement
Fremgangsmåde
Skær avocadoen i halve, fjern kernen og skær kødet i tern.
Skær de hårdkogte æg i kvartaler.
Skær parmaskinken i strimler.
Læg avocado, æg og parmaskinke i en madkasse.
Dryp olivenolie over og krydr med salt og peber.
Noter
Madpakken kan holde sig frisk i køleskabet i op til 2 dage, hvis den opbevares i en lufttæt beholder. Undgå at skære avocadoen for tidligt, da den hurtigt bliver brun. Du kan erstatte parmaskinken med en anden type skinke, hvis du foretrækker det.
Anmeldelser
Skriv en kommentar
Har du prøvet opskriften? Din kommentar vises, når vi har godkendt den.
