Nemme stegte grønne asparges med parmesan
12 minBedøm denne opskrift
En super simpel og lækker keto-venlig tilbehør, der er klar på under 10 minutter. De stegte asparges smager fantastisk med en sprød overflade af revet parmesan og en frisk citronsmag. Perfekt som erstatning for kartofler til dit næste keto-måltid.
Stegte grønne asparges med parmesan er et nemt og smagfuldt keto-tilbehør, som kan laves på under 10 minutter. Aspargesene steges hurtigt på panden, så de bliver møre, men stadig beholder lidt bid. Til sidst får de frisk citronsaft og revet parmesan, som giver en god balance mellem syre, salt og fyldig umamismag.
Retten passer særligt godt som tilbehør til kylling, fisk, bøf eller grillmad. Den er samtidig et godt alternativ til kartofler, ris og pasta, når du spiser keto eller LCHF og gerne vil holde mængden af kulhydrater nede. De få ingredienser gør opskriften velegnet til travle hverdage, hvor tilbehøret gerne må være både hurtigt og lækkert.
For det bedste resultat bør de hårde ender skæres eller knækkes af aspargesene inden stegning. Steg dem ved forholdsvis høj varme, men undgå at give dem for længe, da de ellers kan blive bløde. Parmesan og citronsaft tilsættes bedst lige inden servering, så smagen forbliver frisk, og osten stadig er tydelig.
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 7 min
- Samlet tid
- 12 min
- Portioner
- portion
- 2,1 g netto-kulhydrater
- 120 kcal
- 6,2 g protein
- 8,8 g fedt
- 2,4 g fiber
Alle tal er pr. portion.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
Læg aspargesne på panden og steg dem i 5-7 minutter, indtil de er bløde og let brune.
Dryp med citronsaft og krydr med salt og peber undervejs.
Fordel aspargesne på en tallerken og top med revet parmesan.
Server straks, så parmesanen smelter let.
Anmeldelser
Skriv en kommentar
Har du prøvet opskriften? Din kommentar vises, når vi har godkendt den.
