Nemt keto brød, der kan ristes
45 min5 fra 1 anmeldelse
Dette keto-brød er et perfekt alternativ til traditionelt brød og så kan det fint ristes. Server brødet skåret i tykke skiver med smør og dit yndlingspålæg eller nyd det som en lækker og fyldig snack.
Dette keto-brød er et perfekt alternativ til traditionelt brød, hvis du ønsker at reducere dit indtag af kulhydrater og øge dit fedtindtag. Brødet er lavet med mandelmel og fiberhusk, der giver det en fantastisk struktur og en dejlig smag. Hvert skive brød har kun 2g nettokulhydrater, 5g protein og 12g fedt, hvilket gør det til et sundt og fyldigt valg.
Opskriften er utrolig nem at følge og kræver kun en håndfuld ingredienser, som du sikkert allerede har i dit køkken, hvis du har været på keto i et stykke tid. Du blander de tørre ingredienser sammen i en skål, tilsætter æg og smeltet smør og blander det hele sammen med varmt vand. Dejen hældes derefter i en brødform og bages i ovnen, indtil det er gyldent og fast.
Server brødet skåret i tykke skiver med smør og dit yndlingspålæg eller nyd det som en lækker og fyldig snack. Jeg kan anbefale fx at prøve brødet i denne opskrift på Keto Jorbær Creme Cheese Toast.
Brødet kan også fryses ned og genopvarmes, hvilket gør det til en nem og praktisk løsning til travle dage. Uanset hvordan du vælger at nyde det, vil dette keto-brød helt sikkert imponere dig med sin lækre smag og fyldige tekstur.
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 35 min
- Samlet tid
- 45 min
- Portioner
- 10
- 2 g netto-kulhydrater
- 236 kcal
- 5 g protein
- 12 g fedt
Alle tal er pr. portion.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Forvarm ovnen til 180°C.
I en stor skål, tilsæt mandelmel, fiberhusk, bagepulver og salt, og rør godt.
Tilsæt æg og smeltet smør, og rør grundigt.
Tilsæt varmt vand gradvist, mens du blander, indtil dejen er glat.
Hæld dejen i en smurt 20x10 cm brødform.
Bag i ovnen i ca. 35-40 minutter, eller indtil brødet er gyldent og fast.
Lad brødet køle af i formen i ca. 10 minutter, før det tages ud af formen og afkøles helt på en bagerist.
Skær brødet i 10 skiver og server.
Anmeldelser
Skriv en kommentar
Har du prøvet opskriften? Din kommentar vises, når vi har godkendt den.
Henriette Trans
10. februar 2026
Kan man bruge havrefiber mel istedet for mandelmel
Rasmus T. Jørgensen
30. maj 2026
Kære Henriette
Det kan jeg ikke se, hvorfor man ikke skulle kunne. Fortæl endelig, hvordan det gik. 🙂
Kh.
Rasmus
Kirsten Sønder Wilby
24. februar 2025
Hej Rasmus og Sacha. Når I skriver kulhydrat mm. pr. portion – betyder det så 1 skive?
Vh Kirsten.Rasmus T. Jørgensen
5. november 2025
Ja, lige præcis!
Mvh.
Rasmus
Flemming Gregersen
6. december 2024
Hej Rasmus
Kan brødet fryses ligesom rugbrødet? Lækkert med nogle nemme ketoopskrifter.Rasmus T. Jørgensen
7. januar 2025
Det er et godt spørgsmål. Vi har ikke prøvet. Men jeg vil tro, det fungerer nogenlunde, men det skal nok lige en hurtig tur i ovnen eller på panden, hvis man vil undgå, at det bliver svampet.
Mvh.
Rasmus





